춘곤증의 계절 봄, 봄철에 먹으면 좋은 면역력 높이는 제철음식 4가지 소개합니다. 겨울이 지나고 따뜻한 봄이 다가오면 면역력이 떨어지기 쉽습니다. 특히, 환절기에는 감기나 독감에 걸리기 쉬운데, 이럴 때는 면역력을 높이는 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 봄에는 딸기, 냉이, 쑥, 봄동과 같은 제철 음식이 많이 나는데, 이 음식들은 면역력 향상에 도움이 되는 영양소가 풍부합니다.
딸기
딸기는 비타민C와 칼륨이 풍부한 과일입니다. 비타민C는 면역력을 높이는 데 필수적인 영양소로, 딸기 100g에는 하루에 필요한 비타민C의 150%가 함유되어 있습니다. 또한, 딸기에는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 펙틴이 풍부합니다. 딸기는 생으로 먹거나 잼, 주스, 샐러드 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다.
냉이
냉이는 비타민A, C, K와 칼슘, 철분이 풍부합니다. 비타민A는 눈 건강에 중요하고, 비타민C는 면역력 향상에 도움이 됩니다. 또한, 냉이에는 간의 해독을 돕는 아미노산인 아르기닌이 풍부합니다. 냉이는 생으로 먹거나 데쳐서 무침, 쌈, 국 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다.
쑥
쑥은 봄에 제철인 향신 채소로, 비타민A, C, E와 철분, 칼슘이 풍부합니다. 비타민A는 눈 건강에 중요하고, 비타민C는 면역력 향상에 도움이 됩니다. 또한, 쑥에는 혈액순환을 개선하는 루틴이 풍부합니다. 쑥은 생으로 먹거나 데쳐서 나물, 쌈, 전 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다.
봄동
봄동은 봄에 제철인 배추의 일종으로, 비타민A, C, K와 칼슘, 철분이 풍부합니다. 비타민A는 눈 건강에 중요하고, 비타민C는 면역력 향상에 도움이 됩니다. 또한, 봄동에는 혈액순환을 개선하는 칼륨이 풍부합니다. 봄동은 생으로 먹거나 데쳐서 무침, 쌈, 국 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다.
이 외에도 봄에는 미나리, 달래, 땅두릅과 같은 제철 음식이 많이 나는데, 이 음식들도 면역력 향상에 도움이 됩니다. 봄에 나는 제철 음식을 꾸준히 섭취하여 면역력을 높이고 건강한 봄을 보내는 것이 좋겠습니다.
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